Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 1 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 1 стакан кефира
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. соды
• 1,5 стакана муки
• фрукты — яблоко, груша, консервированные ананасы кольцами.

Приготовление: для теста взбейте яйцо венчиком, добавьте сахар, кефир, соль. Можно добавить ванилин или корицу и взять больше сахара, если готовите для сладкоежек. Добавьте соду и муку, размешайте до однородной массы. У вас получится тесто, по густоте похожее на сметану. Из яблок или груш удалите серединку и нарежьте их кольцами примерно по полсантиметра толщиной. Окуните фрукты в тесто и обжарьте на разогретом растительном масле до золотистого цвета.