Загрузка...
Отличный обед!
Ингредиенты:
*8 больших картофелин
*2 ст.л. оливкового масла
*одна большая головка брокколи (отделите соцветия)
*1 большая луковица
*4 измельченных зубчика чеснока
*150 гр тертого сыра
*50 гр сметаны
*60 мл. молока соль и перец
Приготовление:
1.Разогрейте духовку до 180 градусов. Натрите картофелины оливковым маслом и проколите кожуру ножом в нескольких местах. Запекайте около полутора часов, пока внутренность не станет мягкой. Отварите брокколи в течение 5 минут и слейте воду; порежьте на небольшие кусочки.
2.В сковороде разогрейте 1 ст.л. масла. Поджарьте на небольшом огне луковицу, пока она не станет мягкой. Добавьте чеснок и обжаривайте еще две минуты, прежде чем снять с огня.
3.У остывшего картофеля срежьте верхушку и ложкой достаньте мякоть. Смешайте ее с брокколи, луком и оставшимися ингредиентами.
4.Наполните картофель начинкой и накройте верхушкой. Запекайте при температуре 170 градусов еще 30 минут.
0 комментариев для “Печеный картофель с брокколи”Добавьте Ваш →