Ну что, не пробовали такого пирога из плавленных сырков на кефире? А зря! Советую его приготовить. Очень хорошее тесто и он очень вкусный.
Рецепт простой и не займёт у Вас много времени на приготовление.
Ингредиенты:
▬ Яйца куриные — 3 шт.
▬ Соль — 0,5 ч. л.
▬ Сыр плавленый (“Дружба”) — 3 шт.
▬ Сахар — 1 ст. л.
▬ Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
▬ Мука — 7 ст. л.
▬ Горчица — 1 ч. л.
▬ Овощи сушеные — по вкусу
▬ Кефир — 4 ст. л.
Приготовление:
● Яйца взбить миксером, добавив соль и сахар.
● Сырки размять вилкой, если они очень мягкие. Если использовать твердые сырки, их нужно натереть на средней терке.
● Смешать взбитые яйца и сыр, добавить кефир.
● Все аккуратно смешать.
● Добавить горчицу, острые приправы или молотый перец, если любите поострее.
● Муку просеять с разрыхлителем. Небольшими порциями добавлять муку в сырно-яичную массу.
● Форму для выпечки смазать растительным или сливочным маслом.
● Выложить тесто, разровнять, присыпать смесью сушеных овощей и приправ (по желанию).
● Слегка вдавить эту смесь в тесто.
● Выпекать в заранее прогретой духовке при 180 градусах примерно 30 минут.
Источник
