Рогалики на кефире.

Нежные и мягкие. Вкус просто потрясающий.

Ингредиенты для теста:

— 600 г муки
— 60 г сахара
— 0,5 чайной ложки соли
— 25 г дрожжей
— 200 г кефира
— 50 г молока
— 75 г сливочного масла
— 2 яйца

Для обмазывания:

— 2 желтка
— 2 столовые ложки молока
— кунжут
— мак

Приготовление:

• Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем.

• Ставим тесто, чтоб подошло.

• Когда подойдет, раскатывает тесто, но не очень тонко. Режем треугольники.

• Закручиваем рогалики.

• Ставим на противень и даем подойти.

• Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рогалики.

• Обсыпаем маком и кунжутом. Печем.

Источник