Красивая овощная запеканка

0
188

Ингредиенты:

Кабачок молодой — 1 шт.
Морковь крупная — 1 шт.
Помидор — 2 шт.
Яйцо — 3 шт.
Сметана ( у меня 15 % ) — 100 г
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок ( по желанию ) — 3 зубчика
Соль

Приготовление:

1. Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.

2. Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком.

Выложить рулетика в шахматном порядке в форму для запекания

( у меня квадратная форма 20 х 20 см).

3. Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру.

Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр.


4. Залить заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком.

Запекать в духовке 25 — 30 минут при температуре 180 градусов.

Источник

ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ