Захотелось ну чего-то такого -эдакого. Результат? Удалось!!!
Ингредиенты:
— 300 г куриных грудок
— 400 г картошки
— 600 г грибов (шампиньонов)
— 1 луковица
— 100 г плавленого сыра (у меня был сливочный «Президент»)
— 2 яйца
— 8 ст. л. муки
— 200 мл молока
— соль, чeрный перец
— растительное масло
Отварить картофель в «мундире».
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Грибы нарезать, добавить к луку, обжарить 5-7 минут.
Добавить плавленный сыр, перемешать, тушить на небольшом огне 15 минут.
Куриную грудку нарезать на кусочки, добавить к сливочно-грибной массе, тушить ещe 10 минут. Остудить.
Прокрутить через мясорубку картофель и курино-грибную смесь.
Добавить яйца, молоко, муку, соль, перец.
Хорошенько перемешать.
Ложкой выкладывать оладушки на горячую сковородку с растительным маслом и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Источник
