Ем, наслаждаюсь и худею!
Эта вкуснейшая закуска из баклажанов имеет массу достоинств: минимум ингредиентов, простое и быстрое приготовление, привлекательный вид… Но это еще не все!
Мини-пицца из баклажанов — это еще и сжигатель жиров: чем больше ешь, тем активнее происходит процесс похудения. Не блюдо, а чудо какое-то!
Диетическое блюдо из баклажанов
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 средний баклажан
½ чл. л. соли
несколько веточек свежего базилика
1 ст. л. растительного масла
1 ст. тертого нежирного сыра
2 зубка чеснока
1 большой помидор
½ ч. л. смеси прованских трав
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажан вымой, срежь края. Нарежь кольцами толщиной в 1 см и отправь в холодную, подсоленную воду на несколько минут, чтобы избавиться от горечи.
Извлеки баклажаны из воды, обсуши на бумажном полотенце. Тем временем разогрей духовку до 180 градусов.
Чеснок измельчи и обжарь его на растительном масле до золотистого цвета.
Добавь к чесноку измельченную зелень базилика, нарезанный мелкими кубикамипомидор и туши до готовности.
Выложи баклажаны на противень, посыпав прованскими травами, запекай 20 минут.
Спустя положенное время выложи на баклажаны томатную смесь, посыпь сыром и готовь в духовке еще минут 10.
Получились обалденные мини-пиццы с аппетитнейшей сырной корочкой: и кто сказал, что диетическое блюдо не должно быть супер вкусным!
Приятного аппетита и тебе и твоим друзьям! Не, забудь, кстати, им рецептик показать.
Источник
