Творожный торт-суфле с вишней

Творожная выпечка — одна из самых удачных и полезных. Благодаря высокому содержанию белка, в ней гораздо меньше калорий и углеводов, чем в сдобе. Поэтому полакомиться творожным десертом позволительно даже в вечернее время!

Герой сегодняшнего дня — торт-суфле с вишней. Нежный, сладенький, каждый кусочек тает во рту… Ничего подобного вы точно не пробовали! Кстати, вместо вишни можно использовать любые другие ягоды или фрукты.

Порадуйте семью новым кулинарным шедевром!

Бисквит:

• яйцо куриное — 1 штука
• сахар — 100 г
• сметана — 100 мл
• рафинированное масло — 2 столовых ложки
• мука — 80 г
• какао — 4 чайных ложки
• разрыхлитель — 1 чайная ложка

Крем:

• творог протертый — 250 г
• сливки 33% — 200 мл
• сахарная пудра — 100 г
• желатин — 20 г
• вода — 40 мл
• вишни без косточек (консервированные) — 200 г

Источник