Ароматные чесночные булочки для вкусного обеда!

0
838

Эти булочки просто незаменимы с борщом или супом!

Ингредиенты:

*Тесто:
— Мука — 400 г
— Молоко — 250 мл
— Растительное масло — 2 ст. ложки
— Сахар — 1 ст. ложка
— Соль — 0,5 ч. ложки
— Дрожжи сухие — 1 ч. ложка

*Для смазывания:
— Желток — 1 шт.

*Начинка:
— Чеснок — 7 зубчиков
— Сливочное масло — 50 г
— Зелень измельчённая — 2 ст. ложки.

Приготовление:

Для теста: смешать все ингредиенты. Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте, оно должно увеличиться в 2 раза. Готовое тесто разделить на 16 частей, примерно по 50 г. Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут или более, чтобы тесто немного поднялось.

Измельчить в блендере размягчённое масло, чеснок и зелень в чашу блендера и все измельчить. Можно чеснок измельчить на тёрке и перемешать все компоненты вручную.

В центре каждой булочки сделать надрез острым лезвием ножа или кулинарными ножницами, заполнить выемку начинкой, примерно пол чайной ложки. Сделать это можно также с помощью кондитерского мешка. Булочки смазать взбитым желтком.

Выпекать 15 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита! 

ИСТОЧНИКvk.com
ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ