Открытый мясной пирог с картофельным тестом. Вкусен и в горячем и в холодном виде!

0
2328

Тесто бесподобное, а начинка сочная и сытная!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 гр. муки,
  • 200 гр. картофеля,
  • 1 яйцо,
  • 50 гр. сливочного масла,
  • соль.

Для начинки:

  • 500гр. свинины (или фарша),
  • 2 небольшие луковицы,
  • 2 болгарских перца,
  • 100 мл. молока,
  • 100 мл. жирных сливок (33-38%),
  • 2 небольших яйца (в заливку),
  • 2 ст.л. томатной пасты,
  • соль,
  • перец,
  • 1 помидор,
  • тертый сыр по вкусу.

Приготовление:

Нарезать кусками картофель и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем слить воду и размять картофель. Добавить яйцо и масло, хорошо перемешать. Всыпаем муку и замешиваем тесто.

Loading...

Выкладываем тесто в разъемную форму, формируя бортики. Форму с тестом отправляем в морозилку.

Для начинки нарезать крупно перец, слегка обжарить. Лук мелко нарезать и обжарить на отдельной сковороде, добавить мясо, нарезанное мелкими кубиками и обжариваем почти до готовности, посолить по вкусу, добавить обжаренный перец.

Начинку выкладываем на тесто. Сверху помидор, нарезанный кольцами.

Смешать сливки, молоко и томатную пасту, вбить яйцо и слегка взбить. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога.

Выпекаем пирог при 200 С в течение 40 минут. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при указании прямой ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на непосредственный адрес материала на Сайте. Ссылка (гиперссылка) обязательна вне зависимости от полного либо частичного использования материалов с сайта https://https://takivkusno.ru
ИСТОЧНИКcoocook.me
«Счастье исключает старость. Кто сохраняет способность видеть прекрасное, тот не стареет…»Применение лекарственных растений при заболеваниях дыхательной системы имеет свои сложности.
Если вы заботитесь о своей красоте, то непременно должны знать о пользе, которую несут глицерин и витамин Е для лица.5 средств против опущенных век.Появление вирусов в организме сигнализирует человеку об отсутствии радости в жизни.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ