Пирожки на кефире

0
1339

Ингредиенты:

Для теста

  • мука — примерно 4 стакана
  • кефир — 1 стакан
  • сахар — 2 ч.л
  • соль — 1 ч.л.
  • яйца — 2 штуки
  • сода — 1 ч.л.
  • растительное масло — 2 ст.л.

Для начинки

  • яйца — 6 штук
  • зеленый лук — пучок
  • соль
  • молотый перец

Приготовление: 

Для начинки: яйца и лук крошим меленько, добавляем соль. Можно добавить сливочное масло и черный молотый перец.

Для теста: кефир выливаем в миску, добавляем соду. Ждем пока начнется реакция, сразу добавляем соль, сахар, растительное масло и яйца. Перемешиваем и взбивая вилкой добавляем муку. У нас должно получиться мягкое и не липнущее к рукам тесто.

Отделяя тесто рукой лепим пирожки и обжариваем с двух сторон в хорошо разогретом растительном масле.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИКcoocook.me
ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ