Простое блюдо к ужину — Картошка с грибами в рукаве

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 кг картофеля;
• 400 грамм грибов;
• 1 крупная морковь;
• 3-4 зубка чеснока;
• свежий или сушенный укроп.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Картофель очистить и порезать небольшими скибочками. Грибы промыть, почистить, если требуется, и порезать на две или четыре части.
2. Морковь порезать колечками, на терке лучше не тереть. Чеснок измельчить не слишком мелко, укроп порезать.
3. Все ингредиенты сложить в глубокую миску, посолить, поперчить, добавить ваши любимые специи, добавить немного растительного масла, все тщательно перемешать и оставить на 30 минут.
4. Духовку разогреть до 200 градусов, картошку с грибами переложить в рукав для запекания, и отправить в духовку на 1 час.

Картошка с грибами в рукаве получается очень нежная и вкусная, а главное – полезная!