Как приготовить самый вкусный бефстроганов

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Говядина 500 г
• Шампиньоны 200 г
• Лук 1–2 шт.
• Сметана 2 ст. л.
• Горчица 1 ст. л.
• Пшеничная мука 1 ст. л.
• Вода 200 г
• Подсолнечное маслои 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Приправа для мяса по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нарежьте говядину небольшими брусочками, очистите и нарежьте кольцами лук.
2. Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими пластинами.
3. На раскаленной сковороде обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и обжарьте до выпаривания жидкости.
5. На раскаленную сковороду выложите мясо и обжарьте его до румяной корочки.
6. Затем добавьте муку и быстро перемешайте.
7. К луку и грибам добавьте воду, сметану, горчицу, соль и специи.
8. Переложите мясо в соус и потушите до мягкости.

Приятного аппетита!