Запечённый картофель, фаршированный брокколи и сыром — готовится просто, получается полезно, вкусно и оригинально. Может быть как основным блюдом, так и красивой и вкусной закуской на праздничный стол.
Ингредиенты
на 4 порции
100 г. Сыр
300 г. Брокколи
50 г. Майонеза
5 шт. Картофель
50 г. Масло слив.
100 г. Молоко
Зелень
Сухой чеснок
Соль, перец
Приготовление
120 минут
Картофель помыть и запечь в духовке целиком до готовности. Разделить пополам убрать середину сделав «лодочки» с тонкими стенами. Из середины картофеля приготовить пюре добавив сливочное масло, молоко, соль, перец и приправы по вкусу.
Брокколи сырое или замороженное отварить в подсоленной воде до готовности и нарезать на средние кубики. В пюре добавить сыр мелко натертый, брокколи кусочки и майонез (можно заменить на сметану или не сладкий йогурт). Картофельные «лодочки» нафаршировать смесью посыпать тертым сыром и поставить в духовку минут на 20 — 25 при средней температуре. Все подробности в видео рецепте !
[…] Источник […]