Пикантная и оригинальная закуска — Профитроли с сыром и чесноком

0
873

Такой закуской стоит украшать каждое застолье! 

Ингредиенты:

Для теста:

— Мука – 250 гр.
— Яйца – 4-5 шт.
— Сл. масло – 100 гр.
— Вода – 250 гр

Для начинки:

  • Сыр — 150 гр.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Укроп
  • Майонез
  • Сухая аджика
  • Перец молотый

Приготовление:

Готовим заварное тесто: выливаем в кастрюлю воду, добавляем масло и ставим на маленький огонь, греем на маленьком огне масло полностью растворится в воде и смесь закипит.

Затем добавляем порциями муку, постоянно перемешивая. Смесь должна быть однородная, без комков!

Loading...

Перекладываем тесто в отдельную емкость и ждем пока оно немного остынет до теплого состояния.

Теперь добавляем яйца одно за другим, перемешивая после каждого яйца.

Тесто должно тянуться за ложкой, тогда оно готово.

Теперь готовим начинку: натираем сыр на мелкой тёрке, чеснок пропускаем через пресс, измельчаем мелко и добавляем аджику и перец, всё перемешиваем с майонезом.

Делаем из теста пирамидки при помощи кондитерского шприца.

Выпекаем профитроли при 200 С в течение 15-20 минут до румяности.

Разрезаем готовые профитроли вдоль и полностью остужаем.

Фаршируем профитроли сырной смесью и украшаем паприкой и орегано.

Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при указании прямой ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на непосредственный адрес материала на Сайте. Ссылка (гиперссылка) обязательна вне зависимости от полного либо частичного использования материалов с сайта https://https://takivkusno.ru
ИСТОЧНИКvk.com
«Счастье исключает старость. Кто сохраняет способность видеть прекрасное, тот не стареет…»Применение лекарственных растений при заболеваниях дыхательной системы имеет свои сложности.
Если вы заботитесь о своей красоте, то непременно должны знать о пользе, которую несут глицерин и витамин Е для лица.5 средств против опущенных век.Появление вирусов в организме сигнализирует человеку об отсутствии радости в жизни.