Творожные блины с зеленью

0
692

Из творога чаще всего готовят сырники и запеканки, но мало кто знает, что существует потрясающий рецепт творожных блинов. Такие блины ничуть не хуже любых других, а может даже и лучше! Нежные блины из творога имеют несколько кисловатый привкус, поэтому они напоминают сырные блинчики. Но если добавить побольше сахара, то блины сразу поменяют вкус, и станут более приближенными к творожным запеканкам. В любом случае, рецепт вкусных, румяных блинов из творога достоин вашего внимания. Из перечисленных в рецепте продуктов получится 9-10 порций.

Для рецепта блинов вам потребуется:

  • творог — 350г
  • яйцо — 4 шт.
  • сливочное масло — 50г
  • мука — 250-260г
  • соль — 1 щепотка
  • сахар — 1-2 ч.л.
  • растительное масло — 40 мл
  • молоко — 500 мл
  • укроп свежий — 1 пучок.

Рецепт приготовления блинов:

Творожные блины с зеленью, Шаг 01

Творог взбить миксером вместе с молоком до образования однородной массы.

Творожные блины с зеленью, Шаг 02

В жидкую смесь ввести по одному яйца. В процессе добавления яиц массу нужно продолжать взбивать, чтобы консистенция получилась ровной, без комочков.

Творожные блины с зеленью, Шаг 03

Сливочное мало подготовить заранее. Масло должно быть комнатной температуры. Переложить масло в общую миску, сразу же всыпать соль и муку. Хорошо все взбить до однородного состояния. Влить растительное масло по ходу работы миксера.

Творожные блины с зеленью, Шаг 04

Зелень измельчить ножом, добавить в тесто. Перемешать все лопаточкой.

Творожные блины с зеленью, Шаг 05

Стоит отметить, что если нужно хотите получить немного сладковатые блины, без кислинки, то зелень лучше не добавлять, а всыпать в миску во время взбивания творожного теста сахар.

Творожные блины с зеленью, Шаг 06

Сковороду прогреть, смазать растительным маслом. В центр раскаленной сковороды влить половником густое тесто, распределить его по периметру круговыми движениями. Жарить блины примерно 4 минуты на слабом огне. Переворачивать их на другую сторону с помощью удобной лопаточки. Вкусные, ароматные творожные блины можно подавать на стол. Приятного аппетита!

ИСТОЧНИКgotovim.ru
ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ