Лепешки на кефире с начинкой — такие пышные, аж «распирает»!

1
1124

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука — 500–550 г
  • кефир — 500 мл
  • яйцо — 1 штука
  • сода — 1 ч. л.
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • сливочное масло — 50 г
  • соль по вкусу

Для начинки (на выбор):

— сосиски или ветчина с сыром
— картофельное пюре
— творог с зеленью
— тушеные грибы
— тушеная капуста

Приготовление:

Смешиваем кефир с содой (можно не гасить), добавляем яйцо и растительное масло.

Добавляем просеянную муку в жидкую массу. Замешиваем мягкое тесто. При необходимости добавляем еще муки.

Loading...

Присыпаем тесто мукой, накрываем полотенцем и оставляем на минут 10 расстаиваться.

Скатываем тесто в жгут и нарезаем на 8–9 частей. Раскатываем каждый кусочек, слегка присыпая мукой, в лепешки толщиной с 1 см.

Выкладываем по центру начинку, защипываем края, прижимаем и разравниваем немного рукой. Даем минуты 2–3 отдохнуть.

Обжариваем лепешки на разогретой сковороде с маслом, накрыв крышкой.

Промазываем каждую лепешку сливочным маслом, по желанию присыпаем солью.

Складываем лепешки в стопку, накрываем полотенцем и оставляем на 10–15 минут.

Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при указании прямой ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на непосредственный адрес материала на Сайте. Ссылка (гиперссылка) обязательна вне зависимости от полного либо частичного использования материалов с сайта https://https://takivkusno.ru
ИСТОЧНИКcoocook.me
«Счастье исключает старость. Кто сохраняет способность видеть прекрасное, тот не стареет…»Применение лекарственных растений при заболеваниях дыхательной системы имеет свои сложности.
Если вы заботитесь о своей красоте, то непременно должны знать о пользе, которую несут глицерин и витамин Е для лица.5 средств против опущенных век.Появление вирусов в организме сигнализирует человеку об отсутствии радости в жизни.

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Лепешки на кефире с начинкой — такие пышные, аж «распирает»! | Мальчишник

    […] Источник […]

Comments are closed.