ТОП-5 лучших рецептов приготовления лепешек

Ингредиенты:

• лаваш тонкий — 1 большой лист
• сосиски — 4 шт.
• сыр твердый — 50 г
• картофель средний — 4 шт.
• зелень петрушки — 1/2 пучка
• перец черный молотый
• соль
• масло сливочное — 30 г
• растительное масло для обжаривания

Приготовление:

Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности, разминаем толкушкой.

Добавляем перец, мелко рубленную петрушку и сливочное масло, тщательно перемешиваем.

Нарезаем лаваш на четыре прямоугольника длиной с сосиску, а по ширине около 12 сантиметров.

Выкладываем на каждый кусок лаваша немного картофельной массы, тщательно ее разминаем ложкой по всей поверхности не толстым слоем.

Посыпаем картофельную массу тертым сыром, затем кладем с краю сосиску.

Сворачиваем лаваш рулетом.

Обжариваем рулетики в растительном масле со все сторон.