Нежная и вкусная запеканка из куриной печени с рисом, луком и морковью

0
666

Теперь эта запеканка моя любимая!

Ингредиенты: 

Печень куриная -1 кг
Рис – 1 стакан
Яйцо куриное – 3 шт.
Молоко- 240 г
Лук репчатый – 3-4 штМорковь 2 шт
Масло растительное 1 ст.л
Мука 2-3 ст.л
Чеснок 2-3 зубчика
Соль, перец по вкусу
Майонез можно заменить сметаной

Приготовление: 

Варим рис: наливаем два стакана воды и всыпаем стакан риса, доводим до кипения, готовим на слабом огне 10-15 минут до выкипания воды.

Печень перекручиваем через мясорубку. Нарезаем мелко лук и чеснок, морковь натираем на тёрке. Обжариваем все на среднем огне до готовности.Печень солим, перчим и вливаем молоко. Всё тщательно перемешиваем.
Яйца и белки отделяем от желтков.

Loading...

В рис добавляем 1 ст. л. майонеза, желтки и обжаренный лук с морковью. Всё перемешиваем.

Взбиваем охлаждённые белки с щепоткой соли до стойкой пены, добавляем в печеночную массу, перемешиваем и добавляем 1 ст.л. растительного масла, рис и 2-3 ст.л. муки.

Смазываем форму для запекания растительным маслом, выливаем в нее печеночную массу и аккуратно выкладываем майонез, затем оставшуюся печёночную массу.

Выпекаем при 180 С чуть больше часа, проверяя готовность деревянной зубочисткой.

Приятного аппетита!

Использование любых материалов, размещенных на сайте, разрешается при указании прямой ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на непосредственный адрес материала на Сайте. Ссылка (гиперссылка) обязательна вне зависимости от полного либо частичного использования материалов с сайта https://https://takivkusno.ru
ИСТОЧНИКcoocook.me
«Счастье исключает старость. Кто сохраняет способность видеть прекрасное, тот не стареет…»Применение лекарственных растений при заболеваниях дыхательной системы имеет свои сложности.
Если вы заботитесь о своей красоте, то непременно должны знать о пользе, которую несут глицерин и витамин Е для лица.5 средств против опущенных век.Появление вирусов в организме сигнализирует человеку об отсутствии радости в жизни.