Приготовление:
Смешиваем все компоненты для теста, чтобы получилось мягкое и эластичное тесто.
Слегка его раскатываем, толщиной 2-3 см.
Посыпаем сверху содой по всему пласту.
Немного разравниваем рукой и складываем тесто конвертом.
Затем снова раскатываем и снова посыпаем содой, складываем, затем снова раскатываем, посыпаем и складываем.
Тесто должно подойти, как дрожжевое.
Готовим начинки: тушим шинкованную капусту, присаливаем.
Начинка может быть любая — хоть сладкая, хоть нет, если делать с яблоками, можно соли и сахара добавить или с творогом, тоже вкусно.
