Постное меню: великолепные гречневые голубцы. Съела штук пять, а душа просит еще!

0
1220

Приготовление:

Разбираем вилок капусты на листья.

Ошпариваем капустные листья и срезаем толстые прожилки.

Отвариваем гречку, шинкуем морковь, нарезаем мелко лук.

Смешиваем все, солим и перчим по вкусу.

Заворачиваем капустные листья с фаршем конвертиком и обжариваем в масле.

Кладем в кастрюлю на капустные листья, вливаем полстакана воды.

Нарезаем помидоры ломтиками и кладем на голубцы, добавляем подсоленное растительное масло.

Готовим на медленном огне до готовности.

Подаем голубцы в горячем виде со сметаной, обильно полив получившимся соусом.