Отличный вариант к приходу нежданных гостей!
Ингредиенты:
картофель — 3 клубня,
копченая курица — 300,
маринованные огурцы — 3 штуки,
свежий огурец — 1 штука,
яйца — 3 штуки,
майонез для заправки салата,
соль и молотый перец по вкусу,
растительное масло для жарки.
Приготовление:
Очищенный картофель нарезаем соломкой. Обжариваем картофель на сковороде с добавлением растительного масла.
Вареные яйца нарезаем соломкой.
Нарезаем огурцы соломкой.
Разбираем мясо на волокна или нарезаем соломкой.
Соединяем все ингредиенты и заправляем майонезом. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Выкладываем салат на плоскую салатницу горкой и украшаем по желанию.
По желанию добавляем красный репчатый лук.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pinterest.com
