Одно из самых аппетитных блюд в мире с сочной мясной начинкой. А вы готовите долму?

ИНГРЕДИЕНТЫ

Листья винограда
Начинка:
2 луковицы мелко нарезанные обжаренные
2 зуб чеснока мелко нарезанные
1 ст полуготового риса
200 гр говяж фарша
соль перец
2 ч л перца чили

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смешать все компоненты для начинки

2

Листья аккуратно развернуть и окунуть в воду на неск минут.

3

Сформировать из фарша маленькую котлетку и положить в верхнюю часть листа

4

Завернуть лист с начинкой внутрь на один оборот.

5

Завернуть боковые стороны листа внутрь

6

Завернуть листья до конца

7

В кастрюлю наполненую так чтобы на 1 см покрывала долмы налить воду и сок 1 лимона ( или можно сделать соус на основе томатов) .Положить долмы довести до кипения раз и тушить примерно 2 часа на среднем огне.Можно рядом положить кусочки перца и лимона.

Источник