Крекеры
Укроп — пучок
Оливковое масло — 1 ст. л.
Творог — 150-200 г
Вяленные томаты — 6-8 шт.
Соль и перец
Грецкие орехи — горсть
Сливки — 2 ст. л.
Итальянские травы — щепотка
Цукаты
Пармезан
1. Основа блюда приготовляется из сливок, творога, соли и перца путем измельчения в блендере.
2. В основу добавляются измельченные орехи, мелко нарезанные томаты, масло. Все тщательно перемешивается.
3. Из основы формируются шарики, а затем из них конусы. Всего около 14 штук.
4. Укроп измельчается в блендере и перекладывается в тарелку (лучше плоскую).
5. Стенки каждого конуса обваливаются в укропе, чтобы получились елочки.
6. Крекеры выкладываются на блюдо, а елочки поверх каждого крекера.
7. Верхушки елочек украшаются цукатами или кусочками маслин.
Вместо творога часто используется мягкий сливочный сыр с добавлением пряностей на свой вкус.
