Котлеты с очень вкусной начинкой!

Загрузка...

Ингредиенты:

Для фарша:

— 500 куриного фарша

— 1 луковица

— 1-2 зубчика чеснока

— хлеб (по вкусу)

— 1 яйцо

— соль,перец

Для начинки:

— 100 – 150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)

— 2 вареных яйца натереть на мелкой терке

— петрушку и укроп мелко нарезать

— 2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры можно добавить любимые приправы

Приготовление:

1. Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится…

2. Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку

3. Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать – фарш не липнет

4. Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки.

Накрывать крышкой не надо.

Котлетки очень быстро готовятся!

Это такая вкуснятина получилась!

Такие нежные! Сочные! Мы ели с отварной картошкой и помидорами.