image

Оладьи в стиле «Хачапури»

Загрузка...
image
Для теста:
200г творога
2 яйца
150мл кефира
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3-4 ст.л. мукиДля начинки:
~ 150г полутвердого сыра
2 ст.л. сметаны
2 крупных зубчика чеснока
пучок укропа

Для теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто.

Для начинки сыр натереть на мелкой терочке. Добавить мелкорубленые чеснок и укроп. Добавить пару ложек сметаны, все тщательно перемешать.

Приступаем к приготовлению оладушек:
Сковороду хорошо нагреть, налить растительное масло.
Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляйте расстояние между оладушками). Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто:

Фото

На начинку выкладываем тонкий слой теста:

Фото

И обжариваем наши оладушки с двух сторон до зарумянивания:

Фото
Loading...

Подаем горяченькими!  Мы ели с салатом из свежих овощей, очень вкусно!

Фото
Фото
Источник
ТакиВкусно

0 комментариев для “Оладьи в стиле «Хачапури»Добавьте Ваш →

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *