Отварной язык — блюдо вкусное и диетическое. Но его можно сделать еще вкуснее — запеките ломтики отварного языка с помидорами и сыром в духовке! Нет ничего проще!
Ингредиенты
Язык говяжий — 1 шт
Помидор (крупные) — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Яйцо — 1 шт
1. Говяжий язык отвариваем в подсоленной воде в течение 2-х часов.
2. Отварной язык очищаем и режем на ломтики.
3. Помидоры также режем на ломтики.
4.В смазанную маслом форму укладываем ломтики языка и помидора, чередуя их по одному между собой.
5. Готовим заливку для языка и помидоров. Для этого взбиваем яйцо и добавляем тертый на крупной терке сыр.
6. Выливаем сырно-яичную смесь в форму с языком и помидорами.
7. Ставим в разогретую до 180 град духовку на минут 15.
Источник
