Отличный летний испанский суп: быстрый вариант.

Количество порций: 1 шт.

Ингредиенты:

Томаты — 2 шт.
Огурец — 1 шт.
Сладкий перец — ½ шт.
Чеснок — 1–2 зубчика
Оливковое масло — 2–3 ст. л.
Бальзамический уксус или соус — 1 ст. л.
Соль, свежемолотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Складываем нарезанные овощи и чеснок в блендер и измельчаем до однородной консистенции.

2. Добавляем оливковое масло и бальзамический уксус (соус).

Солим и перчим по вкусу. Хорошенько перемешиваем в блендере еще раз. По желанию добавьте петрушку или базилик.

Приятного аппетита!

Источник