Ленивая селедка под шубой — бесподобный вариант праздничной закуски. Традиционный салат в долю не падает! Блюдо, которое предлагается твоему вниманию, обладает более благородным вкусом и видом. Как по мне, готовить его проще, чем обычную «шубу». Непременно сохрани рецепт, пригодится во время ближайшего застолья!
Ленивая шуба
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 6 яиц
- 1 луковица
- 0,5 моркови
- 1 свекла
- 200 г сельди
- майонез по вкусу
- зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Отвари яйца, свеклу, морковь. Чтобы нейтрализовать не слишком приятный запах при варке свеклы, брось в кипящую воду корочку хлеба. Если добавить немного лимонного сока в кастрюлю, где варится свекла, цвет корнеплода будет более насыщенным!
- Разрежь остывшие яйца на половинки, разомни желтки вилкой.
- Мелко нарежь лук. Очисти овощи и натри их на крупной терке.
- Соедини желтки с луком, морковью и свеклой. Добавь майонез.
- Сельдь разрежь на ломтики, при необходимости извлеки косточки.
- В яичные лодочки выложи овощную смесь. Сверху помести кусочки селедки и зелень для украшения.
Ленивая шуба в яйцах понравилась абсолютно всем, кто пробовал эту закуску! Аппетитная, изысканная, простая в приготовлении. Как приятно слышать комплименты по поводу своих кулинарных изысков!
Также я частенько готовлю огурцы, фаршированные сельдью. Начиняю свежие огурчики смесью сметаны, тертого сливочного сыра, горчицы, измельченного зеленого лука и мелко нарезанной селедки. Сверху посыпаю паприкой. Оригинальная закуска, которую все едят и нахваливают, рекомендую!
Приготовь эту закуску и не забудь показать рецепт подругам! То-то они обрадуются…
Источник
