Куриное филе под сыром пармезан с ароматом пряных трав – несомненно, одно из самых изысканных блюд. Забудь о длительном простаивании у плиты и томительном ожидании! Наш рецепт не потребует от тебя много времени: всё приготовление занимает не более 40 минут.
Куриное филе, запеченное с сыром
Тебе потребуется сотейник (подойдет любая глубокая сковорода) и следующие ингредиенты.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 ст. л. оливкового масла
- 4 шт. куриного филе
- соль и перец
- 1 небольшая луковица, заранее нарезанная кубиками
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 450 г макаронных изделий (желательно пенне, трубочки-перья)
- 2, 5 ст. куриного бульона
- 40 г рубленных консервированных томатов
- 1 ст. протертого сыра Моцарелла
- 0, 5 ст. потертого сыра пармезан
- 1 ст. л. итальянской приправы (традиционный состав: орегано, базилик, чеснок, лук, чабер и лемонграсс)
- 4 ст. измельченного шпината
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- На заранее прогретый с оливковым маслом сотейник выложи куски филе. Приправив перцем и солью, оставь на среднем огне до появления золотистой корки (по 3-4 минуты на каждую сторону). После чего, переложи куриное филе на тарелку.
- Затем отправь в сотейник нарезанную луковицу и измельченный чеснок на 3 минуты.
- После чего добавь макаронные перья и рубленые томаты, залей всё куриным бульоном и приправь специями. Прикрой крышкой сотейник и оставь блюдо томиться на маленьком огне, периодически помешивая всё содержимое (15 минут).Если готовишь с добавлением итальянских трав и шпината, самое время добавить их к макаронам и прочим ингредиентам.
- Открой крышку и выложи сверху на макароны куриное филе, посыпав двумя видами тертого сыра. Оставь блюдо под крышкой еще на 10-15 минут. Как только сыр расплавится, можно выключать огонь. Готово!
Подробный рецепт в этом видеоролике!
Ммм, красотища! Такая курица с сыром в духовке придется по вкусу всем.
Изысканный вкус превзойдет все твои ожидания! Обязательно порадуй своих родных и друзей аппетитным шедевром.
Источник
