С мясом, это что-то!

Ингредиенты:

• Тыква — 1 килограмм;
• гвоздика — 8 штучек;
• перец душистый — 6 штучек;
• сахар — 1,5 стакана;
• корица — 1 палочка;
• свежий имбирь —  небольшой кусочек;
• щепотка мускатного ореха.
• уксус 30% — 2-5 столовые ложки;
• вода — 500 миллилитров;

Приготовление:

Очищенную тыкву нарезать кубиками толщиной 2 сантиметра.
В теплую воду добавить сахар и уксус. Перемешать, залить тыкву маринадом и оставить на ночь.
Пряности сложить в мешочек из марли.
Утром поставить все на огонь, положить в тыкву мешочек с пряностями и варить не больше 10 минут.
Выключаем огонь, закрываем крышкой и оставляем настоятся 30 минут.
Мешочек с пряностями вынимаем и раскладываем тыкву в стерилизованные банки, закатываем крышками.
На следующий день тыква можно пробовать.

Приятного аппетита!

Источник