УКРАСЬТЕ СВОЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ ВКУСНЫМ САЛАТОМ В ФОРМЕ ПЕТУШКА!

Ингредиенты:

• Говяжий язык – 200 гр.
• Копченая курица – 150 гр.
• Маринованные грибы – 100 гр.
• Свежие огурцы — 1-2 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Французская горчица – 1 ст.л.
• Майонез
• Соль по вкусу

Для украшения:

• Болгарский перец
• Зелень
• Отварная морковь

Приготовление:

Отвариваем язык.

Тщательно промываем его и замачиваем на несколько часов. Далее варим, добавляем в бульон луковицу, морковь, лавровый лист солим и перчим.

Даем остыть готовому языку, далее очищаем его от пленки и нарезаем соломкой.

Копченую курицу мелко нарезаем.

Маринуем репчатый лук, предварительно порезанный полукольцами.

Маринованные грибочки нарезаем продолговатыми кружочками.

Огурцы режем соломкой.

Все ингредиенты смешиваем, солим, перчим и заправляем ранее смешанной горчицей с майонезом.

Готовое блюдо выкладываем на тарелку в форме петушка и украшаем перцем, зеленью и отварной морковью.

Приятного аппетита!

Источник