- Духовку разогреть до 190 °C.
- Брокколи перемолоть в кухонном комбайне, выложить в миску. Зеленый лук нарезать и добавить к брокколи. Добавить сыр и майонез, перемешать.
- Выложить начинку на тесто и сформировать пирог.
wheresamanda
- Выпекать 20 минут или до золотисто-коричневого цвета.
С мясом и болгарским перцем
iwashyoudry
Вам понадобятся:
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- 500 г отварной говядины или куриного филе, нарезанного ломтиками
- 1 упаковка слоеного теста
- 12 ломтиков любого твердого сыра
Для соуса:
- 2 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. майонеза
- 1 ч. л. горчицы
- 1/4 ч. л. сушеного чеснока
- 1/8 ч. л. черного перца
Приготовление:
- Духовку разогреть до 190 °C.
- Масло растопить на сковороде и обжарить лук и перец до мягкости в течение 5–7 минут. Снять с огня. Слить излишки жидкости.
- Тесто разделить на 8 равных частей и выложить в форму диаметром 30 см либо на противень, накрытый пергаментной бумагой, как показано на рисунке.
iwashyoudry
- Выложить на тесто поочередно сыр, мясо, лук, перец и еще раз сыр.
- Осторожно прилепить края теста к центру, как показано на рисунке. Не страшно, если начинка будет выглядывать.
iwashyoudry
- Выпекать 20–30 минут до золотисто-коричневого цвета. После этого дать остыть.
- Пока пирог выпекается, перемешайте все ингредиенты для соуса. Подавать пирог с соусом.
