Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Быстро, легко и просто кусочек такого вкусного пирога появится у Вас на столе!
Ингредиенты:
Начинка:
две луковицы;
фарш (сырой) — 300 грамм;
специи по вкусу.
Тесто:
стакан муки;
два яйца;
кефир — 1 стакан;
пол чайной ложки соли;
чайная ложка соды.
Пирог с мясом: пошаговый рецепт
Для приготовления наливного пирога берем кефир комнатной температуры и соединяем с пищевой содой. Эту смесь оставляем на пять минут.
Яйца нужно взбить.
Затем в кефир добавляем взбитые яйца, соль и муку. Муку для пирога нужно брать просеянную. Замешиваем тесто.
Лук мелко измельчить.
Для начинки мясной фарш (сырой) соединить с луком. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
В форму для выпекания выливаем половину теста, затем кладем мясную начинку и заливаем вторую часть теста.
Выпекаем пирог при температуре 170 градусов 40 минут.
