Омлет — идеальное начало дня: готовится просто, а насыщает надолго. А еще у него множество оригинальных форм и вариантов. Например:
Нужно (на 6 порций):
- растительное масло
- 100 г свежего шпината
- 1 помидор
- 300 мл яичного белка
- соль и перец
Все просто:
- Смажем форму для кексов маслом. В каждую форму положим немного листьев шпината и кусочки мелко нарезанного помидора.
- Затем заполним формы яичным белком и приправим.
- Выпекаем в духовке около 15 минут при 180 °C.
Как и в обычном омлете, к маффинам можно добавить любые ингредиенты по вкусу, например, цуккини или грибы, посыпать сыром. Испортить такое блюдо просто невозможно.
Приятного аппетита!
