Лазанья — одно из самых популярных в мире блюд. Кстати, оно может быть даже десертом. Все очень просто!
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Нужно:
- 2 упаковки шоколадного пудинга
- 200 г сливочного масла
- 400 г маскарпоне
- 250 г печенья «Орео» (или другого шоколадного печенья со сливочной начинкой)
- 300 мл сливок
- 60 г сахарной пудры
- 200 мл молока
- шоколадный крем
- 250 г темного шоколада (кусочками)
Готовим:
Сначала «разбираем» печенье — отделяем сливочную начинку, складываем в отдельную емкость.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Печенье нужно раскрошить, например, положить в чистое кухонное полотенце…
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
… и раздробить скалкой.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Пока не останутся одни крошки.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Растопим сливочное масло.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
И смешаем с печеньем.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Хорошенько перемешаем.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Получившуюся массу выкладываем в форму для лазаньи.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
И разровняем.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Теперь приготовим второй слой: смешиваем маскарпоне с начинкой из печенья.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Добавляем сахарную пудру и хорошенько перемешиваем.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Добавляем молоко и снова перемешиваем.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Выкладываем слой из получившейся массы поверх основы из печенья.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Посыпаем кусочками шоколада (половину).
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Теперь готовим пудинг из порошка…
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
… и молока.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Выкладываем слой пудинга.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Последний слой — сливки: взбиваем их и ровно выкладываем поверх пудинга.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Украсить лазанью можно художественными брызгами из шоколадного крема…
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
… и оставшимися кусочками шоколада.
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Оставим на несколько часов в холодильнике. Готово!
Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia
Подробности покажет видео (на итальянском языке):
Сладко жизнь не запретишь! Приятного аппетита!
