Хрустящие конвертики с курицей: идеальный рецепт!

Чтобы приготовить эту хрустящую, сочную закуску, нам даже тесто не понадобится. Итак:

Нужно (10 штук):

• 10 ломтиков хлеба для тостов
• 1 куриная грудка
• 4 столовые ложки сладкой кукурузы
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 3 столовые ложки творожного сыра
• 1 столовая ложка петрушки
• 1 чайная ложка орегано
• соль и перец
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки тертой моцареллы

Итак:

1. С помощью скалки раскатаем хлеб.
2. Курицу обжарим или запечем в духовке  — 12 минут при 170°C.
3. Порежем курицу, смешаем с кукурузой, томатной пастой, творожным сыром, орегано, петрушкой. Посолим и поперчим.
4. Теперь выкладываем около 1 столовой ложки начинки на каждый ломтик хлеба.
5. Складываем ломтики хлеба по диагонали и как следует прижимаем края с помощью вилки.
6. Смазываем конвертики яйцом и посыпаем моцареллой.
7. Запекаем 12 минут при 175°C.

Хрустящая закуска готова! Приятного аппетита!