Готовим салаты со свиным языком

Свиной язык является популярным деликатесом. Закуски и салаты со свиным языком очень вкусные. В давние времена на пирах подавали блюда из свиного сердца и языка.

По полезным свойствам язык превосходит обычное мясо. Его добавляют в салаты вместо колбасы: так блюдо получается полезнее и имеет другой вкус.

Салат из свиного языка с кукурузой и грибами

Этот салат из свиного языка готовится легко. А если у вас есть уже готовые вареные языки, то приготовление и вовсе займет несколько минут.

Нам потребуется:

• укроп и петрушка свежие;
• майонез;
• банка кукурузы;
• 2 свиных языка;
• банка шампиньонов;
• луковица;
• 6 яиц.

Приготовление:

1. Языки сварите в подсоленной воде и нарежьте кубиками.
2. Грибы нарежьте тонкими кусочками, слейте с кукурузы воду.
3. Вареные яйца порежьте мелким кубиком, порубите зелень и измельчите луковицу.
4. Перемешайте в миске ингредиенты и добавьте майонез.

Красиво будет смотреться салат, если подать его в стаканах или маленьких салатниках. В рецепте салата со свиным зыком и шампиньонами можно брать вешенки или белые грибы.

Салат с языком и огурцами