Готовим салаты со свиным языком

Необычный вкус в рецепте салата со свиным языком обеспечивает сочетание языка и маринованного лука.

Нам потребуется:

• 200 г. сыра;
• 2 огурца соленых;
• луковица;
• 2 языка свиных;
• 4 яйца;
• морковка;
• майонез;
• 1 ч.л. уксуса;
• по ½ ч.л. соли и сахара;
• 1/5 ч.л. перца молотого.

Этапы приготовления:

1. Отварите морковь, яйца и язык. Варится свиной язык около 2 часов.
2. Порежьте мелко луковицу и замаринуйте, смешав с солью, перцем, сахаром и уксусом.
3. Соломкой нарежьте готовый язык и огурцы.
4. Яйца и морковку пропустите через терку.
5. Сыр пропустите через мелкую терку.
6. На плоское блюдо выложите салат слоями. Первым выложите отварной язык и покройте майонезом. Сверху выложите яйца и снова смажьте майонезом, затем морковь и огурцы. Покройте овощи слоем майонеза. Сверху салат щедро посыпьте сыром.

Угощайте вкусным салатом со свиным языком гостей и родных. Если желаете, ингредиенты перемешайте с майонезом и подавайте в салатнике. Но вкуснее он будет, если выложить слоями.

Салат с языком и перцем

Аппетитный и простой салат из свиного языка готовится с добавлением болгарского перца. Поучается свежее и отличное на вкус блюдо.

Необходимые ингредиенты:

• майонез;
• 400 г. языка;
• несколько горошин перца и соль;
• 2 перца болгарских;
• 200 г. сыра;
• 2 крупных томата;
• луковица.

Приготовление поэтапно:

1. Отварите язык. Очистите сырой язык ножом, а в воду добавьте несколько горошин перца и соль. Снимите после варки белую пленку с языка и порежьте кубиком.
2. Вырежьте у перцев плодоножку и выньте семена. Порежьте перцы и помидоры кубиками.
3. Мелко нашинкуйте луковицу и натрите сыр на терке.
4. Ингредиенты перемешайте в миске и заправьте салат майонезом.

Чтобы очень вкусный салат из свиного языка выглядел красиво, возьмите желтый и красный перцы и добавьте свежую зелень.