Мне дочка 6 лет помогает их делать постоянно! Супер легко и просто!
Количество беляшей — 40 штук
Ингредиенты:
Начинка:
Фарш говяжий — 300 г
Луковица — 1 шт.
Приправа для фарша — 1 ч.л.
Тесто:
Мука-250 г
Кефир или простокваша — 500 мл
Соль — 0,5 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л. или сода — 0,5 ч.л.
Масло для фритюра — около стакана
Приотовление:
1. Тесто готовится почти моментально. В кефир или простоквашу добавить соль и сахар. Всыпать постепенно муку с разрыхлителем. Вымешать тесто как на оладьи. Муки может быть и меньше. Дать немного постоять.
2. В это время чистим,режем лук.
3. Обжариваем его вместе с фаршем и приправой на сухой сковороде. Разминаем при жарке фарш вилкой в мелкую крупинку.
4. Разогреваем масло в кастрюле или сковороде с толстым дном.
5. Выливаем по ложке теста в масло. Жарим с двух сторон наши беляшики. Вынимаем на бумажную салфетку.
6. Подаём к чаю или просто так.
Приятного аппетита!
Что за рецепт ?!Для чего мы обжаривали фарш ? Прочитала написанное трижды , но нет и намека на дальнейшее его использование. » Выливаем по ложке теста в масло… » А что же с фаршем ?
Я тоже ничего не понял, а что делать с фаршем ? Наверное его надо перемешать с тестом и тогда жарить
я так думаю.