Обожаю такие десерты: Торт из печенья без выпечки. Получаются всегда бесподобно!

Рецепт торта без выпечки очень прост и не займет много вашего времени. Собрать шикарный десерт можно за полчаса.

1. Берем форму: можете выбрать абсолютно любую посуду, любой формы. Отрезаем кусок пергамента и стелем на дно. Если вы используете печенье прямоугольной формы, то выгоднее будет воспользоваться такой же формой тарелки.
2. Берем тарелочку и выливаем в нее наше кофе.
3. Берем одно печенье, слегка макаем его в кофе и выкладываем в форму.
4. Так поступаем и с остальным печеньем, пока нижней слой полностью не образуется.
5. Достаем крем, и ложкой хорошенько покрываем наш слой песочного теста.
6. После укладываем по той же технологии второй слой нашего торта без выпечки.
7. Промазываем кремом второй слой печенья.
8. Делаем столько слоев, сколько вам необходимо.
9. Последний корж из печенья оставляем без крема.
10. Ставим на плиту железную мисочку, и растапливаем 100 грамм шоколада: таким образом, мы быстро приготовим шоколадную глазурь.
11. Заливаем глазурью торт из печенья без выпечки. Ставим его в холодильник: минимум на 3 часа.

Рекомендации и советы

• Рецепты тортов без выпечки в домашних условиях не содержат точного указания на сорт печенья, поэтому можете использовать любое. Вкуснее всего десерт получается с песочным печеньем и не соленым крекером.
• Чтобы ваше творение не крошилось, когда вы его будете разрезать, следует накрывать бумагой для выпекания, уже промасленной.
• По своему желанию вы можете разнообразить вкус торта различными фруктами, орехами, сухофруктами.
• Следите, чтоб при окунании в кофе печенье не размокло полностью: иначе вы не сможете сложить корж.
• Обязательно помещайте торт в холодильник, чтоб крем смог хорошенько впитаться печеньем. У вас получится вкусный, нежный десерт.
• Таким же способом, можно складывать не только целые торты, но и делать порционные пирожные.
• Украсить торт можно всеми имеющимися подручными средствами: например, рассыпать кондитерскую присыпку, нарезать и разложить фрукты, цукаты; можете залить его шоколадной глазурью.
• Можно также измельчить печенье и обсыпать верх и бока крошкой.