А готовить проще простого!
Ингредиенты:
- фарш
- соль
- перец
Для панировки:
- яйца
- мука
Приготовление:
Фарш солим, перчим. Формируем из фарша шарики.
Смочить ладони водой и расплюсщиваем в лепешки толщиной не меньше 0.5 см.
Придаем им форму отбивных. 
Взбиваем в тарелке яйца, в другую насыпаем муку.
Берем аккуратно пальцами обеих рук отбивную и панируем в муке, а затем обмакиваем в яйца. Жарим отбивные на растительном масле.
Если во время панировки отбивнушки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.
Приятного аппетита!
