Ела бы каждый день!
Ингредиенты:
творог — 300 грамм,
сметана — 150 грамм,
желатин — 2 ст.ложки,
сахар — 3 ст.л.,
1 мандарин ,
горсть изюма,
4 шт. кураги,
4 ст.ложки сиропа вишни (можно любого, черной или красной смородины).
Приготовление:
Изюм и курагу замочить в тёплой воде, добавить коньяк.
Желатин замочить в охлаждённой кипячёной воде.
Очищаем апельсин и мандарин, нарезаем кружочками и выкладываем на дно стеклянной салатницы кружок апельсина, затем разрезая кружки пополам выкладываем салатницу апельсином, и мандарином.
Творог размять и добавить сахар, 2 ст. ложки сметаны и изюм.
Растворить желатин на водяной бане, добавить 2/3 части, помешивая в творожную массу. Выкладываем творожную массу на апельсины при помощи столовой ложки. Не выливайте!
Смешайте в миске сметану, сироп, порезанную курагу и натертую цедру апельсина. Вливаем оставшийся желатин, перемешиваем и добавляем сметанную массу на творожную.
Убираем в холодильник на 3-4 часа.
Перед употреблением, переворачиваем на тарелку.
Приятного аппетита!
