Нежный крем, напоминающий пломбир
Ингредиенты:
- сметана 25% — 500 грамм;
- сахар — 180 грамм;
- цедра лимона;
- яйцо — 2 штуки;
- мука — 3 столовые ложки;
- сливочное масло — 250 грамм;
- ванильный сахар — 2 грамма.
Крем со вкусом мороженого. Пошаговый рецепт
- Сметану перемешать с яйцами, цедрой, сахаром, мукой и ванилькой.
- Отправить на водяную баню и постоянно помешивая, варить пока не загустеет.
- Остудить.
- Масло блендером взбить и потихоньку влить в него наш крем, который уже предварительно остыл.
- Перемешать.
Крем выходит густым и ароматным, сладким и воздушным. Прекрасно дополняет не только тортики, но и фрукты. Рекомендую приготовить этот замечательный крем со вкусом мороженого, все, кто попробуют, его не оставят вас без комплимента.
