Сочный и румяный!
Ингредиенты:
— 1 кг мяса (любое на Ваш вкус)
Для маринада:
— 2 киви
— 2 болгарских перца
— 4 репчатых лука
— соль, перец, молотый кориандр – по вкусу
Приготовление:
1. Для маринада: снимем кожицу с киви и очищаем 2 луковицы. Измельчаем в блендере до однородного соуса.
2. Болгарский перец нарезать крупными полукольцами, лук — кольцами.
3.Мясо хорошо промываем, а затем нарезаем его на кусочки. Солим и перчим, натираем его молотым кориандром. Затем добавляем соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук. Хорошенько перемешиваем и ставим мариноваться на 2-3 часа.
4. После прошедшего времени выкладываем мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и готовим на режиме «Выпечка» 45 минут.
Ну вот, сочный, румяный шашлык абсолютно готов!
Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей рубленой зеленью!