Пальчики оближешь!
Ингредиенты:
- помидоры — 800 г
- сахар — 100 г
- соль — 1 ч. ложка
- уксус 9 % — 40 мл
- перец горошком — по вкусу
- лавровый лист — по вкусу
- укроп зелень — по веточке
- чеснок — по зубочку
Приготовление:
Моем и стерилизуем банки. Укроп и чеснок укладываем на дно банки.Помидоры укладываем в банки, разрезав пополам.
Заливаем помидоры крутым кипятком и накрываем плотно крышкой, предварительно простерилизованной. Даем настояться в течение 30 минут, затем сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар, соль, уксус, перец горошком и лавровый лист. Доводим до кипения и варим в течение 3 минут.
Горячий маринад вливаем в банку с помидорами, закатываем, переворачиваем и укутываем до остывания.
Приятного аппетита!
