Это простой закуска Богов!
Понадобится:
- 4 вареных яйца
- 8 готовых тарталеток
- 100 г отварных очищенных креветок
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 авокадо
- 30 г зелени петрушки
- 1 перец чили
- соль, молотый черный перец
Приготовление:
Яйца разрезать пополам и осторожно вынуть желтки. Креветки мелко нарубить и перемешать с половиной желтков и майонезом. Посолить и поперчить. Получившейся массой наполнить половинки яичных белков.
Авокадо очистить, вырезать мякоть. Перец чили и зелень петрушки нарубить.
Мякоть авокадо, оставшиеся желтки, перец чили и петрушку измельчить в блендере, добавить лимонный сок и оливковое масло, посолить, поперчить, перемешать.
Получившуюся массу выпустить из кондитерского мешочка в тарталетки.
Сверху поместить фаршированные половинки яиц, украсить по желанию.