Понравились всем!
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 100-150 гр твердого сыра
- 1 пучок укропа,
- соль,
- перец
для теста:
- 450 гр.муки
- 1 яйцо
- 150 мл. кефира + 1 ст.л.сметаны
- 50 гр. растопленного сливочного масла
- 0,5 ч.л.соли
Приготовление:
Отварить картофель в подсоленной воде до готовности, делаем пюре.
Натираем сыр на терке и смешать с горячим пюре.
Добавляем перец и мелко нарезанный укроп, перемешиваем.
Для теста: смешать все ингредиенты.
Раскатываем тесто очень тонко на присыпанном мукой столе.
Жарим на подсолнечном масле.
Приятного аппетита!
