Вкусно и сытно!
Ингредиенты:
- картофель — 6 штук,
- грибы — 150 грамм,
- фарш свинина+говядина — 500 грамм,
- лук — 1 головка,
- яйцо,
- сметана — 1 стакан,
- чеснок — 2 зубчика,
- соль, перец.
Приготовление:
Очищаем картофель и нарезаем тонкими ломтиками. Лук нарезаем полукольцами. Грибы нарезаем небольшими кубиками, смешиваем с фаршем, солим и перчим.
Для заправки: смешать сметану с чесноком пропущенным через пресс, добавляем яйцо, соль, перец и хорошо перемешиваем.
Выкладываем в форму, смазанную маслом половину картофеля, солим, перчим и сверху выкладываем лук.
Выкладываем на лук фарш с грибами и посыпаем натертым сыром.
Сверху выкладываем вторую половину картофеля, солим и перчим.
Заливаем запеканку заливкой.
Запекаем при 180 С в течение часа. За 5 минут до готовности посыпаем запеканку тертым сыром.
Приятного аппетита!
