Закуска из баклажанов
Ингредиенты:
- 3 небольших баклажана
- чеснок — 4-6 зубчиков
- соевый соус — 2-3 ст. л.
- сахар — 0,5 ч.л.
- растительное масло — 2-3 ст. л.
Приготовление:
Нарезаем баклажаны на небольшие брусочки.
Разогреваем на сковороде растительное мало и поджариваем мелконарезанные 2 зубчика чеснока.
Добавляем баклажаны, обжариваем до румяной корочки. Всыпаем сахар и вливаем соевый соус.
Обжариваем 5 минут. Баклажаны не должны становиться слишком мягкими. Затем добавляем оставшийся чеснок.
